Warzywa
Bakłażan
Bakłażan z duszonymi warzywami
Bakłażanowe ‘papetons’
Crumble ‘nicejski’
Kawior z bakłażana
Mediterranean pisto pie
Bataty (słodkie ziemniaki)
Aromatyczna zupa z pasternaka i batatów
Pieczone bataty z aromatycznym kolendrowym pesto
Zupa dyniowa ze słodkimi ziemniakami
Zupa-krem z pasternaka i batatów
Boćwina
Botwinka
Brokuł
Kotleciki warzywno-soczewicowe
Cukinia
Cukiniowa bruschetta z serem feta i bazylią
Mediterranean pisto pie
Sernik cukiniowy
Tarta cukiniowa z kozim serem
Tarta z faszerowanymi kwiatami cukinii
Tofu z warzywami w slodko-kwasnym sosie
Zupa z cukinią w trzech odsłonach
Dynia
Aromatyczny mus pomarańczowo-dyniowy
Ciasto czekoladowe z dynią
Dynia – festiwal (podsumowanie)
Dynie – gatunki
Dynia ‘faszerowana’ zapiekana
Dynia makaronowa / spaghetti – zapiekana
Dyniowo-pomidorowa pasta z kozim serem
Dyniowo-porowe ‘burgery’ z dodatkiem quinoa
Muffinki dyniowo-orzechowe z suszoną żurawiną
Pieczona dynia z warzywnym vinaigrettem
Sałatka z dynią i rukolą, ze słodko-kwaśnym vinaigrette
Wytrawna tarta dyniowa z ‘niebieskim’ serem
Zupa dyniowa ze słodkimi ziemniakami
Zupa z pieczonej dyni, pasternaka i pietruszki
Kalafior
Korzeń pietruszki
Zapiekanka warzywna z orzechami
Zupa z pieczonej dyni, pasternaka i pietruszki
Marchewka
Drozdzowa plecionka z warzywnym nadzieniem
Zapiekanka warzywna z orzechami
Papryka
Tofu z warzywami w slodko-kwasnym sosie
Pasternak
Aromatyczna zupa z pasternaka i batatów
Aromatyczna zupa z pasternakiem
Zapiekanka warzywna z orzechami
Zupa-krem z pasternaka i batatów
Zupa z pasternakiem i jabłkiem
Zupa z pieczonej dyni, pasternaka i pietruszki
Pieczarki
Pomidor
Crumble ‘nicejski’
Mediterranean pisto pie
Moqueca
Salatka z kurczaka z grejfrutowym vinaigrette
Por
Drozdzowa plecionka z warzywnym nadzieniem
Dyniowo-porowe ‘burgery’ z dodatkiem quinoa
Pieczona dynia z warzywnym vinaigrettem
Zupa ziemniaczano-porowa z szafranem i białym winem
Rukola
Seler
Drożdżowa plecionka z warzywnym nadzieniem
Szparagi
Sezamowe szparagi wg Bajaderki
Szpinak
Placki ziemniaczano-cebulowo-szpinakowe
Topinambur
Ziemniaczano – topinamburowe puree
Ziemniaki
Kotleciki warzywno-soczewicowe
Placki ziemniaczano-cebulowo-szpinakowe
Soczewicowo-ciecierzycowy ‘gulasz’
Wiosenna sałatka z ziołowym winegretem
Zapiekanka warzywna z orzechami
Ziemniaczano – topinamburowe puree
Zupa ziemniaczana Marty Gessler
Zupa ziemniaczana z czosnkiem niedźwiedzim
Zupa ziemniaczano-porowa z szafranem i białym winem
*
* * * * *
