Dziś tylko krótkie info – do dyniowego podsumowania – klik dodany został alfabetyczny spis potraw; mam nadzieję, że będzie on przydatny.
Jak zwykle proszę o informacje dotyczące ewentualnych przeoczeń / niedopatrzeń i dziękuję za czujność i pomoc :)
Pozdrawiam serdecznie i życzę młego weekendu!
(a jutro zapraszam na ciasto :))
‚
W sezonie dyniowym dostaję od Was sporo maili z zapytaniem o to, gdzie w danym regionie kupić dynie. Niestety jako iż mieszkam poza granicami Polski, czasami trudno jest mi odpowiedzieć Wam na to pytanie (wirtualnie znam bowiem tylko wspaniałe gospodarstwo Państwa Majlertów, o którym często wspominacie). Dlatego pomyślałam, by stworzyć tu na blogu osobną stronę, którą będę na bieżąco aktualizować dzięki Waszym informacjom. Jeśli więc znacie adresy gospodarstw, które mają w swojej ofercie dynie (im więcej gatunków, tym lepiej! :)), podzielcie się proszę tą cenną informacją z czytelnikami bloga; możecie pozostawić komentarz pod wpisem lub przesłać mi info mailowo (czy nawet zdjęcie), a ja bardzo chętnie zbiorę później wszystko w jednym miejscu. Gospodarstwa, targi, dobrze zaopatrzone sklepy i wszelkie godne polecenia miejsca z dedykacją dla zaglądających tu dynioholików ;)
Wprawdzie teraz, w listopadzie, dyni w sprzedaży jest już zdecydowanie mniej, ale wątek będzie kontynuowany co roku (o ile oczywiście będzie taka potrzeba oraz jeśli będą chętni do dzielenia się informacjami).
Nie wiem jeszcze, czy jest to dobry pomysł czy nie (być może wątek umrze śmiercią naturalną…), ale kto wie – może jednak komuś się on spodoba i przyda? Napiszcie proszę, co o tym sądzicie…
A na dobry początek – wspomniane już wyżej gospodarstwo Państwa Majlertów :
Gospodarstwo rolne Ludwik Majlert
ul. Wyspiarska 45
03-031 Warszawa – http://www.majlert.pl
‚
Pozdrawiam serdecznie (i liczę na Waszą dyniową pomoc :))
‚
EDYCJA 2014 :
Adresy polecane przez czytelników znajdują się poniżej, w komentarzach do tego wpisu.
‚
Pierwszy jesienny weekend (i – podobno – cały aktualny tydzień) wręcz wymarzony : niebieskie niebo i mocne, wrześniowe słońce (grubo ponad 20 stopni w cieniu, a w słońcu dziś ponad 30! ). Mimo tej prawie że letniej aury, wokół coraz więcej namacalnych znaków jesieni – jabłonie i grusze uginają się pod ciężarem owoców, pigwa powoli dojrzewa, a śliwki już dawno królują na straganach (pora więc najwyższa, by pomyśleć o tegorocznych powidłach i ‚czekośliwce’…). I oczywiście pierwsze dynie, za które jeszcze bardziej kocham jesień :)
Mimo, iż sporą część minionych dni starałam się spędzić w plenerze, to udało mi się zrobić kilka zdjęć tego, co przewinęło się ostatnimi czasy przez naszą kuchnię; był więc wspomniany we wcześniejszych wpisach pomidorowy ‘ciąg dalszy’ – tym razem, przygotowane ‘na zamówienie’ dwa dżemy pomidorowe (raczej nie dla tych, którzy cenią klasykę i tradycyjne smaki, a zdecydowanie dla tych, którzy otwarci są na ‘nowości’ ;)) :
Pomidory zostały też ożenione z pieczonym bakłażanem (w bardzo prostej, acz niezwykle smacznej wersji - szczegóły oczywiście już niebawem…)
a w sobotę stały się dodatkiem do pysznej focaccii (focacci? proszę znawczynie o ewentualną korektę…) :
Na deser zaś były śliwki zapieczone w najprostszej formie (pod migdałową kruszonką na oliwie) oraz kolejna wersja mojego bananowego ciasta (z odrobinę zmodyfikowanymi proporcjami…), również ze śliwkami :
A teraz ważne pytanie – który z powyższych przepisów macie ochotę zobaczyć tu w pierwszej kolejności? Niech będzie jak w Szwajcarii – demokracja bezpośrednia ;)
‚
Pozdrawiam serdecznie i czekam na Wasze głosy! :))
‚
