Melon doskonały

melon2013
Melon doskonały, zakupiony wczoraj na targu, praktycznie ‘prosto z krzaka’ ;) I na dodatek od tego samego starszego pana, z którym ucinam sobie środowe, poranne pogawędki :) Okazało się, że uprawia on melony co roku, jednak rzadko aura jest dla nich tak sprzyjająca jak tegoroczna (bardzo gorące i słoneczne lato z niezbyt dużą, idealną wprost ilością opadów).
Wieczorne zdjęcia niestety nie do końca oddają urok tegoż okazu, musicie jednak uwierzyć mi na słowo – jest to (a raczej był ;)) melon i d e a l n y! Piękna, delikatna skórka, absolutnie nie ‘zmęczona’ długim transportem i aromat, który miło łaskocze nozdrza . Niesssamowity aromat! (nie po raz pierwszy żałuję, że wirtualny świat nie pozwala na podzielenie się nim z Wami…).
Na początku obawiałam się, że smak nie dorówna moim ulubionym (charentais / de Cavaillon), okazało się jednak, że niepotrzebnie się martwiłam, miąższ bowiem był idealnie słodki i aromatyczny, z tym typowym dla melona ‘je-ne-sais-quoi’. I pomyśleć, że kiedyś melonów nie lubiłam! Jak widać prawdą jest, iż tylko krowa nie zmienia poglądów ;)

melon2013_2
Mając tak dobry produkt, wykorzystać go można tylko w jeden sposób – w wersji sauté, bez zbędnych dodatków, celebrując każdy jego kęs. Ewentualnie z kilkoma plasterkami dobrego prosciutto di San Daniele. Tylko tyle i tyle. Pochwała kulinarnej prostoty :)


Pozdrawiam serdecznie i już teraz życzę Wam udanego weekendu!
(na blogu upłynie on pod znakiem pomidorów :))

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Pinterest
  • Blogger
  • RSS
  • Email

26 odpowiedzi nt. „Melon doskonały

    1. Bea Autor wpisu

      No wlasnie Asiu – nieskalany. ‚Sklepowe’ melony nigdy takie nie sa, tylko te kupowane bezposrednio od producenta, ktore jeszcze nie podrozowaly zbyt daleko i nie lezakowaly zbyt dlugo. Zal bylo mi go rozkrajac…

      Odpowiedz
    1. Bea Autor wpisu

      Marzeno, mnie tez wydawal sie mdly, ale teraz to juz inna historia ;) Za to nadal nie umiem przekonac sie do arbuza… Tzn moge zjesc (raz w roku ;), ale z pewnoscia sama dla wlasnej przyjemnosci go nie kupie. Ale przeciez nie mozna lubic wszystkiego, prawda? ;)

      Pozdrawiam!

      Odpowiedz
  1. italia od kuchni

    Mnie smakują tylko melony z żółtą skórką i kremowym miąższem, czyli nasze lokalne. Nie ma moim zdaniem słodszych melonów. Też kupuję je od chłopa pachnące jeszcze słońcem ;) I przybrudzone czasem rdzawoczerwoną apulijską ziemią :)
    Na pomarańczowe naprawdę słodkie chyba się nigdy nie natknęłam.
    Ciekawa jestem, co zrobisz z pomidorów.
    Miłego weekendu.

    Odpowiedz
    1. Bea Autor wpisu

      Italio, ja wrecz odwrotnie – nie jadlam jeszcze melona o jasnym miazszu, ktory by mnie zachwycil swym smakiem, za to pomaranczowe jak najbardziej :) Szkoda, ze nie moge sprobowac tych o ktorych piszesz bezposrednio u zrodla, na Twojej apulijskiej ziemi :)
      Z pomidorow beda dwa dania, ktore nie sa dla Ciebie zadna nowoscia niestety (i ktore sa pewnie czyms tak pospolitym jak zur ;)), a dwa inne przepisy raczej Ci sie nie przypadna do gustu (troche Cie juz teraz od kulinarnej strony znam ;)).

      Pozdrawiam!

      Odpowiedz
  2. martasw

    W swojej kulinarnej prostocie -wspanialy jest tez z porto. Do przepolowionego na pol i wydrazonego nalewamy porto wg uznania i delektujemy sie nim na entrée lub jako deser
    Serdecznie pozdrawiam

    Odpowiedz
  3. jadwiga

    melony sa pycha a jak ktoś kupi taki nie za bardzo bo wygląd miał ok a smaku w nim na lekarstwo polecam zupę melonową najpierw na oliwie usmażyć czosnek, imbir, i pora pokrojonego białą część, przełożyć do garnka, włożyć pokrojone cząstki melona, podgotować z niewielką ilością wody, zmiksować, dodać ciut soli i cała mecyja na talerzu, smak nieodgadniony, szczególnie gdy chcemy przyjąć długo nie widziane psiapsiółkę nie rozpozna co to jest, daję słowo tak było ze mną, za zupka pyszna podawać z szyneczką prosciutto porwaną na drobne kawałeczki, pozdrawiam
    j

    Odpowiedz
  4. wiedźma_florentyna

    cóż były pomysły na urządzenia podłączane do komputera, które z zestawu olejków eterycznych komponowałby zapachy, jako tło do muzyki, reklam i możliwości przekazywania zapachów…
    ale byłaby to pokusa nie do odparcia dla hakerów (a nawet po prostu nastoletnich chłopców)
    więc może lepiej, że nie ma możliwości i pozostaje nam tylko i aż wyobraźnia ?

    Odpowiedz
  5. margot

    uwielbiam melona ale nigdy nie widzialam melona przecietego w ten sposob czyli pionowo.
    generalnie przepalawiamy go poziomo
    wszystkiego najlepszego w nowym roku

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>