2012 w kulinarnej pigułce

Witam wszystkich serdecznie w Nowym Roku i raz jeszcze dziękuję za wszystkie świąteczno-noworoczne życzenia! Mam nadzieję, że miło spędziliście wczorajszy wieczór i życzę Wam, by cały 2013 rok był równie udany ;) Niech przyniesie Wam wiele pozytywnych wrażeń, ciekawych doświadczeń i moc niezapomnianych przeżyć. Niech będzie to dla nas wszystkich dobry rok :)

A dziś, tradycyjnie już ;) zapraszam na blogowy przegląd minionego roku w ‘kulinarnej pigułce’. Lubię porównywać to, co pojawiło się na blogu w poprzednich latach, lubię patrząc na zdjęcia przypominać sobie niektóre smaki, zapomniane receptury. I powoli cieszyć się myślą, że już za kilkanaście tygodni będziemy mogli delektować się pierwszymi nowalijkami :)

(a tutaj poprzednie mozaiki : 2011 – klik, 2010 – klik)

mozaique2012_2
Spośród przepisów, które pojawiły się na blogu na początku roku, sporym powodzeniem wciąż cieszy się francuska zupa cebulowa klik, karmelizowana cebula oraz serowa tarta z jej dodatkiem. Zupa marchewkowo-imbirowa również zalicza się do zeszłorocznych faworytów ;) I jeszcze naleśnikiklik, o których znów pewnie przypomnę na początku lutego :)

mozaique2012_1


Potem już robi się coraz bardziej kolorowo : szparagi, rabarbar, bób, groszek…

mozaique2012_3


Zieleń jest już wszędzie, a przede wszystkim na wiosennym talerzu :)

mozaique2012_4


I oczywiście czerwcowe truskawki, których pochłaniam latem olbrzymie ilości (najchętniej jak najmniej przetworzone…).

mozaique2012_5


Zamykam w słoikach sezonowe dary, a ostatnie lody, sorbety, chłodniki i grzanki towarzyszą schyłkowi lata (które zdecydowanie za krótko trwa…).

mozaique2012_6


Na szczęście dynie skutecznie polepszają jesienny nastrój (a kilka egzemplarzy wciąż czeka jeszcze na zużycie… :)).

mozaique2012_7


Grudniowy, świąteczno-noworoczny czas jest chyba jednym z najprzyjemniejszych w roku :)

mozaique2012_8

Ciekawa jestem, co Wam z tych zeszłorocznych blogowych propozycji najbardziej podobało się / smakowało? Które z przepisów  (lub zdjęć) najbardziej przypadły Wam do gustu? Co ewentualnie chcielibyście częściej widywać na blogu?
Wasze opinie i komentarze są zawsze mile widziane :)


Pozdrawiam serdecznie raz jeszcze życząc Wam wszystkim dobrego roku!

(i  – jak pisałam wczoraj – proszę o odrobinę cierpliwości, gdyż nowe wpisy wymagające zdjęć są niestety chwilowo niemożliwe z powodu awarii aparatu… :( )

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Pinterest
  • Blogger
  • RSS
  • Email

42 odpowiedzi nt. „2012 w kulinarnej pigułce

  1. Wiosanna

    Pięknie i apetycznie jak zawsze.
    Mnie urzeka zdjęcie z stempelkowymi ciasteczkami, ale poza tym ja uwielbiam Twoje zdjęcia w zielono-białej.
    A ten biały głęboki talerz piękny jest.
    Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku Beo.
    I przyznaj się, który przepis i zdjęcie jest Twoje ulubione?

    Odpowiedz
  2. Aniado

    Bea,
    Odkąd trafiłam na strony Twojego bloga pozostaje on moim Numerem 1 :)
    Przepisy, które proponujesz, sposób w jaki piszesz i ilustrujesz swoje wpisy to nieustające źródło inspiracji i swoisty podręcznik dla każdego blogera kulinarnego :)
    Dziękuję i Szczęśliwego Nowego Roku
    Pzdr Aniado

    Odpowiedz
  3. atina

    Cudowne podsumowanie roku! mam nadzieję, ze szybko zaopatrzysz się (albo inni Cię zaopatrzą;)) w nowy aparat – a może stary naprawi się ;) W każdym razie na Nowy Rok życzę szybkiego powrotu sprawnego aparatu w Twoje dłonie i wielu cudownych chwil w życiu !
    A co do ulubionego … te ciasteczka pieczątki – straszecznie mi sie podobają:) Koniecznie musze poszukać takiej pieczątki ;))
    Cudownego Nowego Roku Beo!

    Odpowiedz
  4. Lena

    Apetyczna mozaika, można dostać oczopląsu, bo każda fotka kusząca. Ale gdyby mi pod groźbą gilotyny kazali wybierać to byłyby to na pewno naleśniki we wszystkich odmianach – jestem naleśnikożercą i jako pierwsze z Twoja bloga wykorzystałam właśnie naleśnikowe przepisy. Następnie: czekolada. Niezbędna mi do życia niczym tlen. ;) A zatem wszystko, co ją posiada. I jeszcze owoce. I zupy, lubię zupy. Warzywa też lubię. Właściwie wszystko wybieram, oprócz dań mięsnych, bom wegetarianka. Ale tutaj nadrobi mój Połówek i objemy tę mozaikę wespół zespół. :)
    Słodkiego, spokojnego, inspirującego, przyprawionego sprawiedliwie: i wytrawnie i na słodko (a czasami i na ostro, a co!) Nowego Roku 2013, Beo.

    Odpowiedz
  5. Usagi

    Myślałam, że zachwycę się słodką mozaiką, tymczasem urzekła mnie zieleń na talerzu. Chyba już chcę wiosnę :)
    W Nowy Roku Beuś wszystkiego najlepszego. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia. A do tego spełnienia marzeń, dużo rodzinnego ciepła i równie wspaniałych inspiracji, jak te przepiękne mozaiki.
    Pozdrawiam serdecznie!

    Odpowiedz
  6. marTa

    Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku:) duzo zdrowia i wytrwałości w prowadzeniu bloga:)
    Na faworyta wsród przepisów wybieram zdecydowanie ZUPY :D moc uścisków:)

    Odpowiedz
  7. MaciejkaL

    Beo,

    również dla mnie Twój blog jest numerem 1 – bezwzględnie. Wszystkie przepisy się naprawdę smakowicie udają. Lubie też czytać co piszesz o produktach, Twoje nastawienie do zdrowo rozumianej ekologii m.in do produktów słabo lub nieprzetworzonych, a całości dopełniają cudne zdjęcia.

    Dziękuję i zawsze czekam na nowe wpisy. Wszystkiego zdrowego i wszelkiej obfitości w Nowym Roku dla Ciebie :)

    Odpowiedz
  8. lo

    Uwielbiam Twoje barwne i przejrzyste kolaże. To taka Bea w pigułce. Pozdrawiam Cię serdecznie i noworocznie. Bądź szczęśliwa. Niedługo na blogu wrócę do naszych szwajacarskich podróży. U mnie dzisiaj Vacherin d’Or (francuskie, szwajcarskiego brak) i wino – SZWAJCARSKIE!

    Odpowiedz
  9. jadwiga

    truskawki, szparagi, naleśniki dynie i pachnace świętami ciasta, zresztą Beo, wszystko było pięknie sfotografowane, uwielbiam bywać u Ciebie i korzystać z przepisów a zupa dyniowa pycha!
    j

    Odpowiedz
  10. Mammamisia

    Uwielbiam Twoje roczne kulinarne podsumowania. To był bardzo smaczny rok. Ja na pewno w tym roku będę wypróbowywać przepisy na ciasteczka wszelakie z twojego bloga.
    Piękne zdjęcia. Ja też uwielbiam do Ciebie zaglądać i głównie właśnie zdjęcia podziwiać. Zachwycam się Twoimi gadżetami kuchennymi i chętnie bym je na żywo pooglądała. Masz przecudne szmatki z tęczowej szufladki, które wykorzystujesz do zdjęć i one również są obiektem moich westchnień.
    Uwielbiam na Twoim blogu recenzję kucharskich książek i wszystkie które polecasz chciałąbym mieć w swojej skromnej biblioteczce.
    Pozdrawiam i życzę owocnego 2013 roku.
    Iza

    Odpowiedz
  11. Alison

    Witam w Nowym Roku. Ja z Twoich przepisów najlepiej wspominam „słoiczkowe inspiracje” – dżemy, dżemiki, konfitury, karmelizowaną cebulę z dodatkami wymyślanymi na bieżąco w trakcie karmelizowania ;-) Po większości potraw zostały tylko zdjęcia, a te wszystkie letnie skarby wciąż mam zamknięte w szklanych Sezamach i w każdej chwili mogę je otworzyć i posmakować, a zamykając oczy, znowu poczuć pełnię lata. :-)))) I za te inspiracje wieeelkie podziękowania!

    Odpowiedz
  12. Wiewiórka

    Cudne zdjęcia, a zestawione razem są zupełnie niesamowite – powodują, że robię się głodna mimo zjedzonej kolacji ;)

    Życzę Ci udanego roku pełnego wspaniałych smaków i pięknych zdjęć, no i oczywiście jak najwięcej czasu na życiowe przyjemności – wszystkiego najlepszego, Beo :)

    Odpowiedz
  13. Jomo

    Bea ja zdecydowanie chciałabym łatwe do zrobienia ciasteczka i w dodatku pyszne :) – to prośba dla dzieci. Dla siebie też oczywiście ale niech będą jak najmniej kaloryczne…. a może do tego zdrowe…i coś z ryb, bo kocham je bardzo i jak już wymyślać to i dla męża jakieś zupełnie męskie, mięsne danie…
    :)))
    A najpiękniejszych zdjęć nie da się wybrać, bo łatwiej byłoby mi napisać, które ciutkę mniej niż bardzo mi się podoba :)
    Buziaki posyłam :*

    Odpowiedz
  14. Patka

    Bea i Tobie Kochana życze dobrego Nowego Roku 2013. I wielu smacznych pomysłów. Bardzo lubie u ciebie goscic, wspomnieniowo nadal pozostałam fanka kamellizowanej cebuli :) ale mozaika uswiadomila mi ze o wiele wiecej przepisów zdecydowanie powinnam wypróbowac :)

    Odpowiedz
  15. kalinosia

    Jestem zakochana w Twoich dziełach, zaraziłam moją córkę, która ma 15 lat i chętnie korzysta z Twoich przepisów. Czekamy na więcej!!!
    Fotki do schrupania- mniam, mniam!!!!

    Odpowiedz
  16. jadwiga

    Beo Najlepszego na Nowy Rok, proszę czy ja coś sobie źle przypomniałam, chyba właśnie u Ciebie zobaczyłam dżem z mandarynek a teraz mandarynkowy sezon a ja nie moge znaleźć przepisu, bardzo proszę o pomoc!
    pozdrawiam serdecznie
    j

    Odpowiedz
  17. Inkwizycja

    Kochana Beo, co ja bym zrobiła bez Twojego bloga? Bez tych cudownych przepisów, zdjęć (niech ktoś Ci podaruje aparat!) a przede wszystkim bez Twojego ciepła i serca, jakie wkładasz w to, co robisz ;-)
    Wróciliśmy ze świątecznych wojaży wypoczęci duchem, acz umęczeni przeziębieniami. I wciąż z zapasem pierniczków ;-)
    Niech 2013 będzie pięknym rokiem, smakowitym i pełnym wrażeń :)
    Ściskam najczulej;)

    Odpowiedz
    1. Bea Autor wpisu

      Inkwizycjo, nowy aparat juz jest!!! Teraz musze go juz tylko ‚rozgryzc’ ;) Mam nadzieje, ze w weekend mi sie to uda :)
      Wspolczuje umeczenia przeziebieniami, moj maz dopiero teraz powoli wychodzi na prosta…
      Dziekuje Ci serdecznie za przemile slowa i zycze wspanialego nowego Roku!

      Usciski :*

      Odpowiedz
  18. Annar

    Beo, żyj nam długo i szczęśliwie, to w otoczeniu ludzi kochających przychodzą super pomysły. Jest chęć ich wykonania i dzielenia się z innymi. Za co – Bóg zapłać!

    Pozdrawiam serdecznie – Anna

    Odpowiedz
  19. Małgosia

    Beatko-możesz być dumna ze swojej blogerskiej działalności :) Przepisy , zdjęcia i inne informacje są dla mnie wielką inspiracją. Przyglądam się Twoim zdjęciom z podziwem, chciałabym tak fotografować potrawy.Z przepisów i rad korzystam i zawsze jestem zadowolona z efektu końcowego. Życzę Ci dalszej satysfakcji i wielu wspaniałych pomysłów na dzielenie się kulinarną pasją w kolejnym roku :) Pozdrawiam , buziaki Małgosia barocco.
    p.s. właśnie w maszynie kręcą się lody lawendowe , dziękuję za wsparcie w tym zakresie ;)

    Odpowiedz
  20. Bea Autor wpisu

    Kochani, dziekuje za wszystkie komentarze, zyczenia i mile slowa. Swiateczne ferie z lekka mnie rozleniwily, ale obiecuje nowy wpis juz jutro wieczorem; wybaczcie te przydluga przerwe…

    Pozdrawiam serdecznie!

    Odpowiedz
  21. Ika

    Witam
    Znalazłam wczoraj tego bloga i muszę przyznać… zachwyca mnie. Stawiam pierwsze kulinarne kroki, więc o tworzeniu własnych potraw nie ma mowy, z przepisów mamy i babci nie mogę zaś korzystać- jestem laktoowowegeterianką. Niby są książki kulinarne z przepisami, ale autorzy przeważnie starają się jak najbardziej pochwalić swym kunsztem, nie myśląc o stopniu trudności i KOSZTACH proponowanych przez nich potraw. Na tym blogu natomiast prezentowane potrawy nie tylko zaspokajają moje zmysły- zarówno wzrok, wyobraźnię, jak i pobudzone przez wyobrażenia kubki smakowe- ale także nie bije po kieszeni ;D Dziękuję bardzo :))

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>