Archiwa kategorii: inne

Czekoladowy Weekend – podsumowanie

wechoco1Na początek chciałam bardzo serdecznie podziękować wszystkim, którzy wzięli udział w tym wspolnym kucharzeniu; był to pierwszy organizowany przeze mnie tego typu Weekend, wiec tym bardziej cieszy mnie, że tak wiele osób wzięło w nim udział. Dziękuję również za wszystkie miłe słowa i maile, jakie od Was otrzymałam :)

A teraz przejdźmy do konkretów!

Adrijah z Red and Pale postanowiła wypróbować przepis na krem czekoladowy

Aga na swoim blogu Sopelki wstawiła dla nas coś na rozgrzewkę, a mianowicie przepis na gorącą czekoladę z chili

AgataObiezyświatka przygotowała dla nas przepiękny mus czekoladowy

Agnieszka podzieliła się z nami swoim wypróbowanym przepisem na brownies z Bailey’s

Alexandra zaprezentowała ciasto z czekoladową truflą oraz kruchy blok czekoladowy

Aneta postanowiła ucztować razem z nami i zrobiła wspaniały sernik czekoladowy Nigelli

Ania z blogu Na Miotle pokazała nam smakowite batoniki czekoladowo – kajmakowe, a Anoushka przygotowała bardzo ciekawy fondant au chocolat z egzotyczną nutką

Jeśli zajrzycie na kuchenna strone Cudawianki znajdziecie tam przygotowany przez autorkę mus z bialej czekolady z borwkami oraz brownies z nutella

Na stronie Dorotus znajdziecie przepiękne czekoladowe ciasteczka truflowe oraz markizy czekoladowo-orzechowe

Ela z My Best Food postanowiła (mimo malejącej ochoty na słodycze ;) ) zrobic Cookies z czekolada i fleur de sel

Elzusia w swojej Kuchni Emigracyjnej zaproponowała nam (jako pierwsza w ten Czekoladowy Weekend!) smakowite tarteletki z zapiekanym musem czekoladowym

Na stole Ewy pojawiła się czekoladowa kaszka manna

W Kuchni Ireny i Andrzeja zagościła gorąca czekolada pomarańczowa oraz jedyne ‘słone’ danie naszego wspólnego Weekendu, a mianowicie indyk w sosie Mole Poblano, klasyczne danie kuchni meksykańskiej

Joanna vel Ptasia z blogu Coś niecoś świętowała z nami przygotowując ciasteczka owsiane z białą czekoladą, a druga Joanna – znana nam jako Łasuch w kuchni :) – stworzyła specjalnie dla nas pomarańczowo-czekoladowy sernik na zimno

U Kamili delektować się mozna było klasycznym brownie oraz gorącą czekoladą

Komarka zdecydowała się na bardzo apetyczny torcik czekoladowo-orzechowy z pomadą śmietanową, a Kuchareczka pokazała nam swoje czekoladowe brownies z kawałkami orzechów włoskich oraz łatwe (i pewnie baaardzo smakowite…) czekoladki z orzechami

Liska podzieliła się z nami przepisem na jeden z moich ulubionych deserów jakim jest tiramisu

Majana zdecydowała się zrobić dla nas batoniki bounty w czekoladzie, tak więc wszystkich kochających czekoladę i kokos zapraszam na jej strone ;)

Maluta upiekła – nie tylko dla nas ;) – czekokubki Nigelli, a Małgoś.dz zaserwowała baaardzo apetyczną gorącą czekoladę

Na stronie Mirabbelki podziwiać można było blok czekoladowy oraz czekoladowe ciastka z popękaną skorupką

Olga natomiast wyczarowała wspaniały tort czekoladowy z kawową nutą, biały i czarny mus czekoladowy oraz palmiery z czekoladą i orzechami a Tatter uraczyła nas oryginalnym Truflowym musem na cytrusowym compote oraz Czekoladową Pavlovą

Dziękuję także wszystkim ‘nieblogującym’ którzy wzięli udział w tym Czekoladowym Weekendzie pokazując swoje smakołyki na stronach forum CinCin oraz na Mniamie.
Mam nadzieję, że ten wspólny weekend przypadł Wam do gustu i że dzięki niemu wypróbujecie (w dalszej lub bliższej przyszłości…) zaprezentowane powyżej przepisy :)

Serdecznie wszystkich pozdrawiam!

Bea

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Pinterest
  • Blogger
  • RSS
  • Email

Spacer nad jeziorem

Korzystamy w tym tygodniu z bardzo przyjemnej aury, prawie że wiosennej :)
Prawie, gdyż mimo słońca temperatury nie są jeszcze wiosenne ; ale przecież to dopiero luty, więc i tak cieszymy się z tego przyjemnego ocieplenia.
A oto kilka zdjęć z dzisiejszego spaceru nad jeziorem.
Rzecz jasna wszystko o wiele piękniej wygląda wiosną czy latem. Lecz nawet w taki dzień jak dziś, gdy z powodu utrzymującej się mgły nie widać gór na drugim brzegu, jezioro ma jednak swój niepowtarzalny urok.

lacport

Lubię też te małe miasteczka nad jego brzegiem, wąskie uliczki, stare, kamienne domy, dworki. Ma się wrażenie, że czas płynie tu trochę wolniej, z dala od zgiełku miasta.

lacvieilleville222

lacdragon

W każdym porcie pełno jest wszelkiego rodzaju łódek i motorówek (w niektórych portach trzeba czekać do 20 lat na wolne miejsce !  Warto więc o tym pomyśleć przed zakupem tego typu wehikułu ;)

lacport22

lacmouettes

Nie tylko my, ptactwo też krzysta z tej nietypowej jak na luty aury i pławi się w promieniach słońca.

lacreflets

A po takim orzeźwiającym spacerze cóż lepszego od gorącej herbaty i czegoś słodkiego do niej? ;)
Dziś zapraszam na aromatyczne ciasto pomarańczowe, które już od kilku miesięcy czekało w kolejce (przepis znalazłam w październikowej ‘Elle à table’).

muscovado


Ciasto pomarańczowe z cukrem muscovado

225 g mąki
175 g miękkiego masła
175 g cukru muscovado
100 g grubo zmielonych orzechów laskowych
3 jajka
2 pomarańcze
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka Marsali*
125 g cukru pudru

* mozna zastąpić Grand Marnier czy Cointreau, lub pominąć

Nagrzać piekarnik do 180°.
Masło utrzeć do białości. Następnie – ciągle ucierając – dodać cukier, marsalę, jajka (pojedynczo) oraz połowe mąki wymieszanej z proszkiem. Dobrze wyrobić. Dodać otartą skórkę i sok z jednej pomarańczy, wymieszać, wsypać resztę mąki oraz orzechy, ponownie dobrze wymieszać.
Wlać do natłuszczonej formy (np. tortownica o średnicy 22-24 cm)
Piec ok. 35 min.
Wycisnąć sok z drugiej pomarańczy i wymieszać go z cukrem pudrem; tak otrzymanym lukrem polać przestudzone ciasto (tym bardzo lubiącym lukier polecam ponowne polukrowanie ciasta, gdy pierwsza warstwa lukru juz stwardnieje).
Ciasto jest lekko wilgotne i aromatyczne; takie w sam raz na chlodne zimowe popoludnie ;)

Smacznego !

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Pinterest
  • Blogger
  • RSS
  • Email

Szczesliwego!!!

Kolejny rok sie konczy, kolejny zaczyna… Zawsze mamy nadzieje, ze ten Nowy bedzie ciut lepszy od poprzedniego, a przynajmniej ze nie bedzie gorszy ;-)
Zycze wiec wszystkim aby ten zaczynajacy sie Nowy 2008 Rok byl dla nas jak najlepszy :
jak najwiecej radosci i jak najmniej trosk! spelnienia marzen, optymizmu i samych pogodnych dni! jednym slowem…  
Szczesliwego Nowego Roku!!!

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Pinterest
  • Blogger
  • RSS
  • Email