Wiosna dla dorosłych oraz Podziękowania :)

27 Kwiecień 2009

Dziś coś czego tu jeszcze w Mojej Kuchni nie było, a mianowicie coś nieco ‘mocniejszego’ ;) Gdy zobaczyłam zdjęcie tego likieru w magazynie kulinarnym, od razu urzekł mnie on swoim ślicznym, wiosennym kolorem. Ponadto już od pewnego czasu chciałam wypróbować jakiś koktajl z avocado (kiedy to jedna z moich uczennic rodem z Filipin opowiadała nam o nich, bezalkoholowych w jej wydaniu). Poza tym, likier z użyciem avocado jest podobno ‘oryginalną’ wersją advocata : gdy Holendrzy opuścili kolonizowaną Amerykę Południową (Surinam – Gujanę Holenderską), chcąc odtworzyć smak i teksturę tamtego napitku, użyli do jego wyrobu żółtek, co okazało się bardzo trafnym wyborem ;)
To tylko jedna z wersji tłumacząca pochodzenie advocata, mnie jednak się ona podoba i myślę, że jest dosyć prawdopodobna. I przyznać muszę, że ten ‘żółtkowy’ bardzo mi smakuje, nie żałuję więc, że Holendrzy pomyśleli o takim zamienniku ;)
Wróćmy jednak do dzisiejszego koktajlu. Zmieniłam nieco składniki i proporcje, jednak podaję Wam również te oryginalne, może ktoś i tak będzie chciał spróbować ;)
Jest to z pewnością dosyć oryginalny w smaku napitek, choć rozumiem, że nie każdy się w takich smakach lubuje. Zatem wszystkich lubiących nieco egzotyczne smaki zapraszam na ten oto ‘wiosenny’ koktajl ;)liqueuravocat

Zielony koktajl dla dorosłych

1 dojrzałe avocado
150 ml rumu (w oryginale 200 ml)
150 ml mleczka kokosowego (w oryginale 100 ml śmietanki)
4 łyżki jasnego cukru trzcinowego (w oryginale 120 g cukru pudru)
sok + skórka z ½ limonki (mój dodatek ;) )

Avocado przekroić, wydrążyć pestkę, miąższ przełożyć do blendera. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Ewentualnie ‘doprawić’ do smaku dodając więcej cukru lub soku z limonki (lub mleka / śmietanki, jeśli chcemy by koktajl był nieco rzadszy). Podawać dobrze schłodzony.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Pragnę również przy okazji podziękować za dwa przemiłe ostatnie wyróżnienia, od Niedzielki oraz od Agi; zawsze niezmiernie mi miło, że podoba Wam się to, co tu w Mojej Kuchni wyczyniam ;) Dlatego raz jeszcze dziękuję za wyróżnienie, jednak… stali bywalcy tego bloga już wiedzą, że ja niestety z tych , którzy nie są w stanie wybrać tylko kilka z ulubionych blogów… Dlatego też i tym razem przepraszam, ale jednak przerwę łańcuszek :/

PS. Niedzielko ! ! ! Czy żeby zamieścić komentarz na Twoim blogu muszę koniecznie mieć maila / konto na ‘multiply’ ? Nie podoba mi się fakt, że muszę tam wpisywać wszystkie swoje dane, łącznie z nazwiskiem i adresem… Przepraszam więc, że do tej pory nie podziękowałam Ci na Twoim blogu!

Pozdrawiam serdecznie!

foodelek: przepisy tygodnia

28 odpowiedzi do “Wiosna dla dorosłych oraz Podziękowania :)”

  1. Krokodyl pisze :

    Jaki cudowny koktail. Niesamowicie mi się podoba. Muszę, muszę go spróbowac, bo chyba smakuje, jak odkrycie. :-)))

  2. margot pisze :

    avocado i rum ,Bea zaskoczyłaś mnie :D Bardzo pozytywnie :DDD !

  3. Małgosia.dz pisze :

    Bea, zapowiadałaś niespodziankę, no i rzeczywiście jest… Nawet zaskoczenie bym powiedziała! Spodziewałam się chyba wszystkiego, ale na pewno nie TAKIEGO koktajlu! :)) Wygląda naprawdę odlotowo! :) On taki dość gęsty jest chyba, prawda? Można go wyjadać łyżeczką?

  4. Magoda pisze :

    Jeśli koktajl smakuje tak jak wygląda to musi być pyszny!
    Pozdrawiam serdecznie.

  5. zawszepolka pisze :

    Bea ja niepotrzebnie tu zajrzalam :) Ide poszukac czy mam jakis alkohol w lodowce :)) Avocadi i kokos to ja juz sobie wyobrazam jak to smakuje o matko!
    ;)

  6. aga-aa pisze :

    fajny ten koktajl! a powiedz jaki inny alkohol by pasował? bo rumu nie tknę no! ;p

    a to wyróżnienie ode mnie to nic w porównaniu co Ty nam dałaś, nie tylko boskie zdjęcia, smaczne przepisy, ale zobacz w ilu osobach zaszczepiłaś manię kiełkowania!

  7. majana pisze :

    Fantastycznie wygląda ten koktajl Beo! Cudownie gęsty , niesamowity!:)
    Ja do avocado nie czuję mięty,ale w takim koktajlu to na pewno by mi posmakowało :))
    Super:)

  8. Casia pisze :

    Ale apetyczny drink ! :) Chętnie zamoczyłabym w nim słomkę i podelektowała się troszkę ;)

  9. Niedzielka pisze :

    Beo! Zaczynałam na multiply i to zupełnie niedawno, nie znałam innych możliwości. Wszystko tu dzieje się tak szybko :))) Ale właśnie przenoszę się do bloggera, bo tutaj jest ładniej i łatwiej :D
    Zaglądam do Ciebie właściwie codziennie, więc wszystko sobie przeczytałam. Ściskam serdecznie!!!
    http://zlotapszczola.blogspot.com/

  10. Niedzielka pisze :

    No i zapomniałam napisać, że uwielbiam advocat więc i jego pierwowzoru chętnie spróbuję!!!

  11. kasiaaaa24 pisze :

    To ja poproszę taki kieliszeczek i… Na Zdrowie ;) A tak na poważnie, to kolor ma cudowny. Zapowiada się wiosennie i egzotycznie :)

  12. lordmac pisze :

    Czesc :)
    A mozesz napisac jakiego rumu uzylas - ciemnego czy jasnego ?

  13. Bea pisze :

    Dziekuje Wam! Ciesze sie, ze koktajl sie podoba :)

    Małgosiu, jest on faktycznie dosyc gesty, dlatego w razie potrzeby mozna go ‘rozrzedzic’ ;)

    Magoda, jesli lubisz avocado, to z pewnoscia Ci ten koktajl posmakuje :)

    Aga, mysle ze sama najlepiej stwierdzisz, co by Ci tu zamiast rumu pasowalo ;) Napisz co masz na stanie, to bedziemy doradzac :)
    I jeszcze raz dziekuje za te mile slowa :*

    Majano, jak nie lubisz avocado to moze Ci nie posmakowac niestety…

    Niedzielko, ufff… Wczoraj na Zlota Pszczole wlasnie trafilam i sie baaardzo ucieszylam :)

    Witaj Lordmac, uzylam ciemnego rumu.

    A teraz juz czestujcie sie prosze! ;)

  14. aga-aa pisze :

    na stanie nie posiadam alkoholu ;p

  15. Bea pisze :

    Aga, to moze sprobuj z czyms ‘rodzimym’ jesli rumu nie lubisz… Malibu tez nie?

  16. Anna-apsik1 pisze :

    Bea, Czy ten koktail może być takim ostrzejszym sosem do grila dla dorosłych??? Lubię bardzo awokado, jadam czasem jak jabłko po obraniu, ale smak “drinka” trudno mi wyobrazić

  17. Zwegowani.pl pisze :

    oooo, taki koktajl to ja mogę pić codziennie ;)
    ps. congrats :)

  18. atina pisze :

    jaki niesamowity koktajl! Wygląda cudownie i bardzo smacznie:)

    gratuluje wyróżnień:)

  19. Ania pisze :

    Ciekawie wygląda i pewnie tak smakuje. Strasznie podoba mi się jego pastelowa barwa!

    Pozdrowienia poranne, Beo :)

  20. Anoushka pisze :

    Zupelnie, ale to zupelnie nie jestem w stanie wyobrazic sobie tego smaku ;)

  21. Bea pisze :

    Anna-apsik1, zastanawiam sie od wczoraj co powinnam odpowiedziec na Twoje pytanie… Przyznam sie, ze ja osobiscie nie uzylabym tego jako sosu do grila, jesli juz to zmienilabym proporcje (mniej mleczka i rumu) i zrobila to bardziej na ostro. Czesto robie cos a la ‘sos’ z avocado i ucieram je wtedy samo z przyprawami, albo np. z pomidorem – jak guacamole.
    Powodzenia na grilowaniu :)

    Aniu, mnie tez wlasnie spodobal sie jego kolor na zdjeciu :)

    Anoushko, pewnie bedziesz ‘musiala’ skosztowac ;)

    I dziekuje Wam za wszystkie mile slowa! :)

  22. Azzahar pisze :

    Tak patrzę, że jakimś cudem nie wyraziłam jeszcze zachwytu nad tym drinkiem - co też niniejszym czynię :) Czekam na tanie awokado…

  23. Bea pisze :

    Milo ze wpadlas ;) Uwielbiam avocado, choc fakt, do najtanszych niestety nie nalezy :/

  24. emma001 pisze :

    szczerze mowiac nigdy nie jadłam avocado.Koktajl ma piękny kolor ;)

  25. zemfiroczka pisze :

    Piękny kolor! Cudowny! :)

  26. Bea pisze :

    Emma, sprobuj kiedys koniecznie samego avocado! znaczy czyms doprawione rzecz jasna, do smaku ;)

    Zemifroczko, mnie tez ten kolor zauroczyl :)

  27. Marcin pisze :

    Ten przepis (też) został wybrany do Foodelkowych przepisów tygodnia (edycja 15) na blogu Foodelek. Dziękuję za inspirację i pozdrawiam!

  28. Bea pisze :

    Milo mi Marcinie :)

Dodaj odpowiedź