A mój sezon szparagowy zaczęłam od wnikliwego obejrzenia odcinka „Jamie w domu” poświęconego szparagom, stamtąd się uczę zaczynając od najprostszych przepisow. Dla mnie objawieniem były szparagi z patelni grillowej, smakują zupełnie inaczej, uzyskuje się w ten sposób świetną, orzechową nutkę, szparagi są chrupiące, przepyszne!
To bardzo proste, ale napiszę jak się robi bo może ktoś skorzysta :) Na rozgrzaną patelnie kładzie się przygotowane szparagi bez żadnych przypraw ani tłuszczu, gdy będą przyrumienione z dwóch stron ściąga się z patelni, skrapia się je oliwą, sokiem z cytryny, doprawia solą i pieprzem, miesza by smaki dobrze się wchłonęły i tyle. Zupełnie inna jakość, polecam