Atino, to zaden wstyd :)

Mi, dla mnie jest to cos pomiedzy marchewka a pietruszka. PS. Lyzeczka dziekuje za komplement ;))

Kass, moze wiec i Tobie posmakuje? :)

Majko, ciesze sie niezmiernie :)

Oczko, tyle tylko moge na odleglosc niestety ;)

Basiu, calkowicie sie zgadzam - pasternak bardziej kremowy, pietruszka bardziej ’szarawa’ (choc ta na ‘mojej’ farmie ma odrobine inny kolor niz ta ktora kupowalam w PL… I potwierdzam - lubi sie z kardamonem :)

Pozdrawiam serdecznie!

Dario i Jarku, witam serdecznie :) Cieszę się, że łatwiej będzie teraz ‘wytropić’ fałszywe korzenie pietruszki ;) Dziękuję za wizytę i przemiłe słowa i zapraszam ponownie :) I przy okazji baaardzo proszę, by mi nie ‘paniować’, staro się wtedy czuję ;))

Gosiu, zapraszam więc :)

Witaj Retrose :) Zupy brokułowe i ja uwielbiam, oscypka z resztą też, niestety nie jadłam go już wieki :(

Aga, wydrukuj zdjęcie i noś w portwelu! :D

No właśnie Isadoro, wciąż to sobie powtarzam…

Tak Felu, znajomym też właśnie pokazuję te eksponaty do porównania i ‘nauki’ ;)

Małgosiu, a może ta miła osoba od dyni pozwoli Ci też zasiać u siebie pasternak? Wtedy by było po kłopocie (a zupę zrobisz bez jabłka rzecz jasna ;)).

Tili, w takim razie mam nadzieję, że i Ty kiedyś coś podobnego upichcisz.

Cyryllo, nie masz pojęcia (a może masz ? ;)) jak mi się miło zrobiło czytając Twe słowa… To dla mnie naprawdę niesamowita radość, gdy to co robię naprawdę się komuś przydaje i gdy to kogoś interesuje. Cieszę się, że zdjęcie się przydało :)
I oczywiście raz jeszcze dziękuję Ci za to wspaniałe wyróżnienie! I że chciałaś o mnie wspomnieć wiedząc, że przecież i tak jestem ‘przerywalska’ ;))

KaroLino, nic nie szkodzi :) Gdy pierwszy raz zobaczyłam tutaj pasternak, byłam pewna, że to moja wymarzona pietruszka! Niestety szybko wyprowadzono mnie z błędu ;)
A tak a propos warzyw których się nie lubi, to warto jest najpierw ‘przekonywać’ się do nich dodając śladowe ich ilości do innych dań, z czasem dodając ich coraz więcej, starać się ‘przemycić’ ten smak w sposób jak najbardziej subtelny ;)
(jest właśnie nawet o tym artykuł w ostatnim numerze ‘Saveurs’)

*
Pozdrawiam serdecznie!

Aniu, ciekawa jestem czy i Tobie posmakuje :)

Misiu, wszak na błędach się człowiek uczy! Będzie na następny raz ;)

Niezłe porównanie Magdo ;) U mnie na szczęście pasternaku pod dostatkiem, za to śniegu jak na lekarstwo ;)

No właśnie Lady Aga; sporo warzyw odeszło w zapomnienie, a szkoda. Przyznaję, że ‘męczę’ nimi znajomych oraz współpracowników kiedy tylko mogę :)

Grazyno, Patrycjo, Ewo, Amarantko, miło mi, że mogłam się na coś przydać :)

Edysiu, może faktycznie widziałaś? :) A zupy-kremy kocham nad życie; mąż na szczęście też ;)

Luisafoodie, miło mi bardzo! Choć przyznaję, że termin ‘edukacyjny’ zawsze mnie troche przeraża ;))

Aniu, znaczy pietruszkowo-pasternakowa telepatia ;) Twój przepis na pietruszkę baaardzo mi się spodobał :)

Gosiu, trzymam więc kciuki za pasternakowe zakupy :)
A co do ciasta, to przepisów jest sporo, zerknij np. tutaj :
http://www.google.ch/search?client=opera&rls=fr&q=parsnip+cake+recipe&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8
Ja robiłam jakiś czas temu na bazie ‘mojego’ szwajcarskiego marchewkowego, też było pyszne :)

Moniko, słyszałam właśnie, że niektórzy sprzedawcy ‘upłynniają’ pasternak jako korzeń pietruszki :/

Lo, olej pistacjowy to jeden z jednonienasyconych olejów (zawiera omega 9); ma ciekawy, zielonkawy kolor oraz swoisty, dosyć wyraźny pistacjowy smak. Swietnie pasuje do sałatek, sosów vinaigrette, nawet do deserów jabłkowo-gruszkowych np. Poza tym olej pistacjowy jest świetny dla naszej skóry (sporo witaminy E).
Ja użyłam go kiedyś np. do takiego puree : http://www.beawkuchni.com/2007/12/jesienno-zimowe-puree.html
(uwaga na tragiczne zdjęcia ;) )

Ewelajno, to nie są jakieś niesamowite ilości białka niestety (wszak wiele warzyw troszkę go zawiera), ale lepsze to niż nic ;)
Daj znać, czy będą u Was pasternakowe zbiory :)