Orzechowe Cookies

1 jajko
80 g cukru trzcinowego
1 opakowanie cukru waniliowego
85 g miekkiego masla
1/2 lyzeczki soli
150 g maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
2 – 3 lyzeczki masla orzechowego
150 g orzechow (laskowych i wloskich)

Nagrzac piekarnik do 180°.
Maslo utrzec z cukrem, nastepnie dodac jajko i cukier waniliowy. Mieszajac dodawac partiami przesiana make wymieszana z proszkiem do pieczenia, sol i maslo orzechowe ; na koniec dodac rozdrobnione orzechy, raz jeszcze dobrze wymieszac.

Blache wylozyc papierem do pieczenia.

Lyzeczka nakladac mase i lekko ja rozplaszczyc, nie wyrownujac za bardzo powierzchni ciasteczek. Nie nalezy ukladac ciasteczek zbyt blisko siebie, gdyz rosna w trakcie pieczenia.

Piec je ok. 10 min (sa upieczone, kiedy obwod ciasteczek zaczyna brazowiec).
*

Smacznego!

(oryginalny przepis pochodzi z ksiazki ‚Pause café’, u mnie w wersji zmodyfikowanej )

*

*